À l’approche des festivités de Noël, la tentation de savourer un délicieux foie gras peut s’accompagner de préoccupations sanitaires. Un **rappel de produits** a été lancé récemment, touchant un aliment emblématique des tables de fête. Voici les détails essentiels à connaître.
Avez-vous acheté ce foie gras, néfaste pour la santé des consommateurs ?
La réputation de la société **Delpeyrat** n’est plus à faire, notamment durant la période des fêtes où elle réalise une part significative de son chiffre d’affaires grâce à des produits réputés tels que **saumon**, **caviar**, et **viande de canard**. Toutefois, en date du **12 décembre 2024**, un communiqué a été publié sur la plateforme **Rappel Conso** concernant un produit potentiellement dangereux :
- Le produit concerné est un **bloc de foie gras du sud-ouest** de la marque Delpeyrat, conditionné sous vide en format de **540 g**.
- Les lots concernés portent le code-barres **3067163647869** et le numéro de lot **H3410097**, avec une date limite de consommation au **16 mars 2025**.
- Ce produit a été distribué au sein des magasins **E. Leclerc** à travers toute la France le **12 décembre 2024**.
#RappelProduit BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD DU SUD OUEST 540g – DELPEYRAT
Risques : **Listeria monocytogenes** (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de présence listeria sur la ligne de fabricationhttps://t.co/uoIgA2Q3Rg
— RappelConso (@RappelConso) December 13, 2024
Pourquoi ce rappel a commencé ?
La décision de **Delpeyrat** de procéder à ce rappel témoigne d’une volonté de **préserver la santé** publique. En effet, l’entreprise a signalé que le foie gras en question pourrait être **contaminé par la Listeria**, une bactérie capable de provoquer une maladie grave, la **listériose**. Les symptômes liés à cette affection peuvent se manifester de 1 à 8 semaines après exposition et incluent :
- Maux de tête
- Fièvre
- Courbatures
Il est crucial de noter que chez les **femmes enceintes** et les **nouveaux-nés**, la Listeria peut causer des complications **neurologiques graves**.
Que faire de ce foie gras ?
Pour ceux qui auraient acquis ce produit récemment, il est impératif de rappeler que **manger ou servir** ce foie gras est fortement déconseillé. **Ne prenez pas cette alerte à la légère**. La meilleure pratique est de **jeter ou détruire** le foie gras suspect. Si vous désirez un remboursement, il est conseillé de **retourner le produit** dans un magasin **E. Leclerc**. Pour plus de renseignements, le service client est accessible au **08 00 71 06 41** afin de vous guider dans les démarches à suivre.